Có thể bạn quan tâm:

  1. Stt Tâm trạng buồn ngắn về áp lực cuộc sống khiến bạn mệt mỏi
  2. Top 50 địa điểm chụp ảnh Hà Nội sống ảo chất nhất tháng 10 2021
  3. Da màu tối nên nhuộm tóc màu gì đẹp trong năm 2021?
  4. Top 100 mẫu nail cô dâu đẹp nhất mùa cưới 2021
  5. Cách nấu cháo trai cho bé từ 6 đến 8 tháng tuổi ăn dặm

Thịt heo chiên xóc tỏi thơm thơm, ngon ngon khiến cả nhà cứ gắp mãi không ngừng, tốn cơm lắm đấy! Thịt heo là nguyên liệu rất được ưa chuộng đối với các chị em nội trợ. Thịt heo có thể chế biến thành rất nhiều món dễ ăn như thịt heo kho tàu, sườn heo xào chua ngọt,… Nhưng ăn hoài những món đó cũng ngán, hãy để Dichvuhay.vn mách bạn một món ngon mới, đó là món thịt heo chiên xóc tỏi với vị  đậm đà, quyện lẫn mùi thơm thơm, cay cay của gia vị hấp dẫn đến từng chi tiết.

Nguyên liệu làm món thịt heo chiên xóc tỏi

Món ăn ngon thịt heo chiên xóc tỏi không chỉ thơm lừng mà còn bắt mắt người thưởng thức ngay từ hình thức bên ngoài. Với những người sành ăn đây là món ‘hao cơm, tốn gạo’ còn đối với ai đã chán các món bình thường chế biến từ thịt heo thì đây lại là món độc đáo ‘tốn mồi’.

thịt heo, thịt heo chiên, thịt heo chiên xóc tỏi, món ngon, món nhậu, món ngon cuối tuần, thực đơn cuối tuần, món ngon mùa đôngKhi thưởng thức món ngon này, bạn sẽ thấy thịt heo có vỏ ngoài giòn tan, thịt tươi ngon, thấm đẫm gia vị, mềm mềm bên trong ăn cùng chút cơm trắng, dưa chuột sẽ làm giảm cảm giác ngán và giúp bạn thưởng thức món ngon này trọn vẹn. Để bắt đầu, các mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:

  • – 400-500 gr thịt ba chỉ
  • – Tinh bột bắp
  • – Nước mắm
  • – Nước ép tỏi
  • – Đường
  • – Tiêu
  • – Tỏi phi

Công thức làm thịt heo chiên xóc tỏi cho 3 người ăn:

  • – 400gr thịt ba chỉ
  • – 1 muỗng canh tinh bột bắp hay bột chiên xù
  • – 1 muỗng cà phê nước mắm
  • – 1/2 muỗng cà phê nước ép tỏi
  • – 1/2 muỗng cà phê đường
  • – 1/3 muỗng cà phê tiêu
  • – 1 muỗng canh tỏi phi

Cách làm thịt heo chiên xóc tỏi

Thịt heo chiên giòn xào tỏi có vỏ ngoài giòn tan, thịt tươi ngon, thấm đẫm gia vị, mềm mềm bên trong ăn cùng chút cơm trắng, dưa chuột sẽ làm giảm cảm giác ngán và giúp bạn thưởng thức món ngon này trọn vẹn.

Thịt heo mua về các bạn cần phải sơ chế trước với muối để khử mùi hôi, sau đó bạn mới rửa lại với nước lần nữa để đảm bảo thịt sạch và không có mùi. Để cho thịt ráo nước thì đem thái thịt heo thành từng miếng vừa ăn là được.

thịt heo, thịt heo chiên, thịt heo chiên xóc tỏi, món ngon, món nhậu, món ngon cuối tuần, thực đơn cuối tuần, món ngon mùa đông Tiếp đến, các bạn cho thịt vào bát cùng ba thìa cà phê nước mắm, một thìa cà phê đường, ½ thìa tiêu và 1 muỗng canh bột bắp, mang bao tay trộn đều. Phần thịt heo đã tẩm ướp, các bạn để chừng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

thịt heo, thịt heo chiên, thịt heo chiên xóc tỏi, món ngon, món nhậu, món ngon cuối tuần, thực đơn cuối tuần, món ngon mùa đôngTiếp theo là các bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu vừa nóng thì cho thịt vào chiên. Chú ý chiên nhỏ lửa cho tới khi thịt vàng giòn thì các bạn gắp ra đĩa có giấy thấm dầu đễ giúp thịt không bị quá ngậy.

Cuối cùng bạn chỉ cần lấy thịt chiên đem xóc với tỏi phi đã chuẩn bị từ trước rồi cho ra dĩa, trang trí thêm một chút xà lách và hoa dưa leo là có thể thưởng thức món ăn ngon này.

Cách chọn thịt heo ngon các mẹ nên biết!

Thịt tươi: Mặt ngoài có lớp màng khô, bề mặt hơi se lại. Ở mặt cắt của thịt có màu hồng sáng, bì mềm mại, thớ thịt săn, độ đàn hồi tốt (lấy ngón tay ấn vào thịt khi buông ra không để lại vết móng tay). Mỡ có màu sáng, độ chắc, có mùi thơm đặc trưng. Mặt khớp xương láng và trong, dịch hoạt trong. Tuỷ bám chặt vào thành ống tuỷ, đàn hồi.

Thịt ôi: Mặt ngoài miếng thịt bắt đầu nhớt, hoặc nhớt nhiều (tuỳ mức độ ôi), mặt cắt hơi ướt, độ dàn hồi kém (ấn ngón tay vào thịt khi buông ra còn để lại vết lõm tay). Mỡ tối màu, độ chắc giảm, có mùi ôi. Mặt khớp xương có nhiều nhớt, dịch hoạt đục. Tuỷ dễ tróc ra khỏi ống, màu sắc đã tối hoặc nâu.

Thịt heo già hoặc heo nái: Thớ thịt nhão có màu đỏ sẫm, da dầy.

Thịt heo bệnh: Thớ thịt nhão, mỡ vàng hoà trong thớ thịt có thể có hạt trắng đục. Trong gan bầu dục có những chấm nhỏ. Bì lợn có thể có những mảng xuất huyết tròn hoặc bầu dục. Có thể bì không còn nguyên vẹn, bị khoét từng đám (do cắt bỏ ung nhọt hoặc màng xuất huyết).

thịt heo, thịt heo chiên, thịt heo chiên xóc tỏi, món ngon, món nhậu, món ngon cuối tuần, thực đơn cuối tuần, món ngon mùa đôngKhông nên mua thịt heo quá già hoặc quá non. Chỉ nên mua loại thịt heo vừa lứa có màu hồng, bì mỏng. Thịt nạc có 2 loại: thịt thăn và thịt nạc mông. Thịt thăn ngon hơn, xào nấu ngọt nhưng nêu để quá lửa sẽ bã và khô. Thịt nạc mông mềm hơn. Với chân giò, nên chọn mua chân giò sau vì có nhiều thịt và bì mềm. Nếu mua mỡ lợn để rán lấy nước thì chọn mỡ lá to, màu hơi trắng hồng.

Tham khảo các chủ đề có lượt quan tâm nhiều nhất hiện nay : đặt tên con trai 2021 / Đặt tên con gái 2021/ Lễ Cúng thôi nôi / văn khấn mùng 1
Chủ đề ẩm thực : Cách pha nước chấm / Cách pha nước mắm chua ngọt / Cách nấu Cháo ghẹ / Cách nấu cháo ếch / Cách làm mắm tép

‘;return t.replace(“ID”,e)+a}function lazyLoadYoutubeIframe(){var e=document.createElement(“iframe”),t=”ID?autoplay=1″;t+=0===this.dataset.query.length?”:’&’+this.dataset.query;e.setAttribute(“src”,t.replace(“ID”,this.dataset.src)),e.setAttribute(“frameborder”,”0″),e.setAttribute(“allowfullscreen”,”1″),e.setAttribute(“allow”, “accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture”),this.parentNode.replaceChild(e,this)}document.addEventListener(“DOMContentLoaded”,function(){var e,t,a=document.getElementsByClassName(“rll-youtube-player”);for(t=0;t