Có thể bạn quan tâm:

  1. Cách chọn ngày tháng sinh con năm 2021 đại cát đại lộc tốt cho bé
  2. Cách chọn giờ tốt sinh con trai gái năm 2021 tuổi Tân Sửu
  3. Tên ở nhà cho con trai được yêu thích nhất 2021
  4. Bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì? Nên ăn vào tháng thứ mấy tốt?
  5. Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm ngon và đủ dinh dưỡng

Chia sẻ 2 cách làm món chân gà trộn thính thơm ngon đúng vị! Cách làm món chân gà trộn thính tương đối đơn giản, nhưng lại cả nhà lại có ngay món ăn ngon nhâm nhi trong những ngày thời tiết ẩm ướt khó chịu thía này. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn ngon tuyệt này vào ngay bữa cơm chiều nay nhỉ? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

Cách làm món chân gà trộn thính

Mình rất ghét kiểu thời tiết “ẩm ương” này, mưa phùn ẩm ướt cả ngày và quan trọng là cực kỳ là ngại vào bếp, rùi khó lòng mà nghĩ được món ăn cho “hợp cảnh”. May quá, nay lại được mấy chị đồng nghiệp gợi ý cho món chân gà trộn thính này, dễ làm và đặc biệt nhâm nhi trong bối cảnh thời tiết nay sao mà hợp đến thế.chân gà trộn thính, món ăn vặt, món nhậu, chân gà, cách luộc gà, cách làm nem thính gà chọi, chân gà rút xương, cách luộc chân gà rút xương, công nghệ rút xương chân gà, cách chặt chân gàChân gà mình thường mua của chị bán hàng quen, chọn những chiếc chân mập mạp, căng tràn, cộng thêm chút gia vị và nguyên liệu rất đơn giản, gần gũi là có ngay đĩa chân gà trộn thính thơm nức để cả nhà cùng thưởng thức rùi. Cách làm món chân gà trộn thính cực kỳ đơn giản, các nàng cùng tham khảo nhé, Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • + 15 cái chân gà
  • + Thính gạo: 100 gram
  • + Rau thơm gồm: mùi ta, lá chanh, rau sống ăn kèm
  • + Nước mắm trộn: nước mắm ngon, mỳ chính, đường, tỏi, ớt quả, ớt bột Hàn Quốc

Cách làm món chân gà trộn thính:

Trước tiên, mình sẽ chia sẻ 1 chút về cách chọn nguyên liệu nhé: với tất cả những món liên quan đến chân gà, mình thường dùng chân gà công nghiệp. Lý do là vì phân chân gà công nghiệp thường to, đẫy đà, có độ giòn vừa phải, không phải “toát mồ hôi” khi ngồi gặm. Còn thính gạo các nàng có thể tự làm hoặc mua, có bán rất sẵn trong các của hàng nem nộm hay giò chả đấy ạ. Bắt đầu làm theo hướng dẫn:

  • + Bước 1: Chân gà sau khi mua về, các nàng dùng dao, tách bóc lớp vỏ ngoài, cắt bỏ phần tật ở chân gà, chặt phần móng nhọn. Chặt chân gà làm 3 phần, riêng phần bàn chân có thể chặt làm đôi để khi măm không bị “vướng víu” nhé.
  • + Bước 2: Chân gà sau khi sơ chế, đem rửa thật sạch. Luộc chân gà với chút gừng, sau đó vớt ra ngâm chân gà vào âu nước đá (mục đích là để chân gà được giòn và trắng trẻo, không bị thâm đen lại, hoặc có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi đem trộn 30 phút nhé). Các loại rau thơm rửa sạch, riêng mùi ta và lá chanh các nàng để riêng ra.
  • + Bước 3: Pha nước mắm trộn như sau: cho vào trong bát 3 thìa nước mắm ngon, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa giấm, 1 quả ớt thái lát bỏ hạt, vài nhánh tỏi bằm nhỏ, 1 thìa ớt bột hàn Quốc. Khuấy đều bát nước mắm trên.
  • + Bước 4: Cho chân gà vào một cái tô đủ rộng. Từ từ rưới bát nước mắm vào chân gà, đeo bao tay vào vừa trộn vừa bóp đều để chân gà được ngấm gia vị nhé. Sau khi cho gia vị, lúc này các nàng có thể nếm thử chút chút, nếu thiếu vị gì chúng mình sẽ điều chỉnh thêm sao cho nổi bật lên vị chua ngọt vừa miệng là đươc. Để chân gà ngấm gia vị trong vòng 15 phút.
  • + Bước 5: Trước khi ăn, chúng mình rắc thính lên và trộn đều là có ngay món chân gà chua ngọt trộn thính cực kỳ ngon miệng rùi đấy ạ.

Tóm tắt công thức làm chân gà trộn thính nhanh nhất

Món chân gà giòn giòn, sần sật, thơm mùi lá chanh, mùi thính cùng chút cay nồng của tỏi và ớt chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Vừa có thể dùng với cơm lại có thể trở thành món nhậu tuyệt vời, chân gà rút xương trộn thính giòn ngon và lạ miệng hơn nhiều so với món tai heo trộn thính truyền thống. Để làm món chân gà trộn thính bạn có thể theo dõi qua các bước như sau:

  • + Bước 1: Chân gà rửa sạch, luộc chín tới. Khi luộc cho thêm một vài lát gừng nhỏ để khử mùi hôi. Chân chín tới cho ngăn mát tủ lạnh, sau đó dùng dao nhọn rạch những đường bên dưới bàn chân rồi bẻ các khớp chân, lọc ra rất dễ dàng. Chân gà rút xương cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để có độ giòn nhất định. Lá chanh rửa sạch thái sợi nhỏ.
  • + Bước 2: Ớt thái lát mỏng, tỏi 2-3 tép thái mỏng. Thính có thể tự làm tại nhà hoặc mua sẵn các hàng bán giò chả rất tiện lợi. Cách làm thính: lấy một nắm nhỏ gạo nửa nếp nửa tẻ, rang chín tới, vàng đều thì cho ra để nguội. Sau đó dùng máy xay thành bột thính.
  • + Bước 3: Cho chân gà vào tô, rắc 1 thìa nhỏ bột canh và chút đường, tỏi thái lát, lá chanh thái sợi vào rồi đeo bao tay nilon trộn thật đều cho chân gà ngấm gia vị. Cho thính vào trộn đều, rắc thêm ớt thái lát và lá chanh thái sợi rồi thưởng thức.

Cách làm món chân gà trộn thính tương đối đơn giản, nhưng lại cả nhà lại có ngay món ăn ngon nhâm nhi trong những ngày thời tiết ẩm ướt khó chịu thía này. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn ngon tuyệt này vào ngay bữa cơm chiều nay nhỉ? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé!

Tags: chân gà trộn thính, món ăn vặt, món nhậu, chân gà, cách luộc gà, cách làm nem thính gà chọi, chân gà rút xương, cách luộc chân gà rút xương, công nghệ rút xương chân gà, cách chặt chân gà

Xem thêm:

  • Tổng hợp 6 cách nấu cháo thịt gà cho bé ăn dặm ngon nhất
  • Cháo ếch cho bé ăn dặm nên nấu với rau gì?
Tham khảo các chủ đề có lượt quan tâm nhiều nhất hiện nay : đặt tên con trai 2021 / Đặt tên con gái 2021/ Lễ Cúng thôi nôi / văn khấn mùng 1
Chủ đề ẩm thực : Cách pha nước chấm / Cách pha nước mắm chua ngọt / Cách nấu Cháo ghẹ / Cách nấu cháo ếch / Cách làm mắm tép

‘;return t.replace(“ID”,e)+a}function lazyLoadYoutubeIframe(){var e=document.createElement(“iframe”),t=”ID?autoplay=1″;t+=0===this.dataset.query.length?”:’&’+this.dataset.query;e.setAttribute(“src”,t.replace(“ID”,this.dataset.src)),e.setAttribute(“frameborder”,”0″),e.setAttribute(“allowfullscreen”,”1″),e.setAttribute(“allow”, “accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture”),this.parentNode.replaceChild(e,this)}document.addEventListener(“DOMContentLoaded”,function(){var e,t,a=document.getElementsByClassName(“rll-youtube-player”);for(t=0;t